影響茶葉質(zhì)量的因素及保存方式

影響茶葉質(zhì)量的環(huán)境條件包括水分、溫度、氧氣和光照。目前武夷巖茶的包裝多采用復合膜，氣體阻隔性強，能防止水蒸氣的侵入和茶香的溢出。

庫存法一般用于大量存放武夷巖茶。盡量保持倉庫內(nèi)的溫度和濕度低，以防茶葉變質(zhì)。茶葉容易吸收異味，所以一般存放在家里的灌溉袋里。家庭可以使用廢熱水壺儲存。盡量密封，隔絕茶葉與空氣的接觸。茶葉的保質(zhì)期一般為2年。

首先：了解武夷巖茶的茶性

存放武夷巖茶，最重要的是了解武夷巖茶的茶質(zhì)，就像好酒，不一定密封時間長，但是好酒。過了期限，就是一灘爛水，不能喝，反而浪費了。武夷巖茶也是如此，所以了解茶的本質(zhì)是儲茶的關(guān)鍵。

武夷巖茶可分為香茶和濃香茶兩種。香茶不適合長期存放，濃香型茶則適合長期存放。香茶發(fā)酵輕，火力低，香氣易散，但長期無味；相反，濃香型茶則發(fā)酵重，火力足，存放一年才能食用，存放久了香氣會沉淀。

其次：選好武夷巖茶的包裝

市面上賣的武夷巖茶一般重量在3-5g之間，大部分都是用塑料袋包裝的。每次帶一袋茶好像很方便，但這不是存放武夷巖茶的好方法。

武夷巖茶應裝在錫泊袋或牛皮紙袋中，錫泊層，數(shù)量不宜過多，100克左右為宜。茶葉應該盡可能地擠壓和壓實，并儲存在木制、鐵制和錫制容器中。

再次：武夷巖茶存放地點的選擇

像大多數(shù)干燥的食物成分一樣，武夷巖茶儲存良好，應遠離光線、防潮、通風和無氣味。大部分茶友都會把武夷巖茶存放在抽屜里，方便取用。但需要注意的是，木質(zhì)櫥柜一直在釋放有害物質(zhì)，巖茶很容易吸收這些物質(zhì)，所以木質(zhì)櫥柜不適合武夷巖茶儲藏。

保存方法

武夷巖茶作為茶葉中的一種，也具有容易吸收異味，吸收水分等特性，保存時也要放置好才行。那么對于武夷巖茶來說要如何進行保存呢，下面就跟茶葉品牌網(wǎng)小編我一起來看看吧。

1、冰箱保存：武夷巖茶在低溫的環(huán)境下存放，保存時間會長一些，不過放入冰箱時要注意將其密封好才行，因為冰箱中潮濕而且有異味，沒有保存好的話，就會變味了。

2、茶葉罐保存：如果你購買的巖茶的數(shù)量不是很多的話，可以將其放入茶葉罐中進行保存，放入干燥劑，蓋好罐子蓋。

3、玻璃瓶保存：將茶葉放入深色的玻璃瓶中進行保存，放入干燥劑，然后將其密封好，放置在陰涼處避光保存即可。

茶葉品牌網(wǎng)小貼士：在常溫下保存茶葉的話，保存時間不能太長哦，差不多三四個月時間哦。武夷巖茶保存時要注意避光、避濕、避異味。